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Qui y A-t-il dans une figue?
Une fleur de figuier ne produit qu’un fruit contenant une seule graine et une coquille rigide, l’akène (c’est ce qui lui donne son côté croquant). Chaque figue est constituée de plusieurs akènes.
Pourquoi les végans ne mangent pas de figues?
En raison de leur nature mi-plante, mi-fruit, les figues n’obéissent pas aux méthodes conventionnelles de pollinisation comme le vent ou les abeilles. Et c’est à partir de là que tout pourrait se gâter. Il s’agit de l’histoire de la guêpe et du figuier.
Qui pollinise les figues?
Le développement de très nombreux cultivars de Figuier est tributaire de la pollinisation d’un insecte inféodé à la figue. La fécondation et par suite le développement des figues dépend d’une petite « guêpe » de sexe femelle, le Blastophaga psenes L. qui seule peut apporter le pollen dans la figue.
Comment mûri la figue?
Tout simplement, grâce à une guêpe ! La guêpe du figuier pollinise la figue en y entrant par un orifice prévu à cet effet. Et, quand elle y entre, elle y perd ses ailes et ses antennes, et ne peut donc plus ressortir. Elle est donc condamnée à mourir à l’intérieur !
Est-ce que les végan mangent des figues?
Nous n’aurions pas de figues sans l’intervention de la guêpe à figue de toute façon, donc manger des figues ne nuit pas directement aux guêpes à figue, donc en retour, les figues sont un aliment végane.
Qui mange une figue mange une guêpe?
La guêpe du figuier dépose ses œufs dans la figue mâle. Mais pas d’inquiétude : nous mangeons les figues des figuiers femelles et donc pas les œufs. La forme particulière de la figue facilite l’accueil de la guêpe, mais lors de la pénétration dans le fruit, la guêpe se brise les ailes et les antennes.
Quel est le croquant de la figue?
Bien évidemment le croquant de la figue n’est pas le cadavre de la guêpe ni des larves mâles. La figue a un pouvoir extraordinaire ! Elle se sert d’une enzyme qui dissout le corps de la guêpe. La figue digère la guêpe et transforme le tout en protéine.
Pourquoi ne pas déguster une figue?
Ne pensez tout de même pas qu’en dégustant une figue, vous êtes en train de manger une guêpe : la carcasse de l’insecte est rapidement transformée en protéines grâce à la ficine, un enzyme dont se sert la figue. M&M’s sort deux nouvelles recettes pour ravir les plus gourmands d’entre vous !
Pourquoi la guêpe meurt à l’intérieur de votre dent?
La guêpe meurt donc à l’intérieur, ce qui est hélas nécessaire parce qu’elle apporte ainsi le pollen qui donnera le fruit que nous aimons. Attention: le croquant que vous sentez sous votre dent n’est pas dû à la carcasse de la guêpe! La figue se sert d’une enzyme, la ficine, pour la transformer en protéines.
Quel est le secret de la figue?
Après fécondation, les fleurs évoluent en fruits qui peuvent avoir l’apparence de petits pépins lorsque l’on mange la figue. Découvrez le secret des figues. La figue est donc une fleur qui éclot à l’intérieur de la poche en forme de poire.