Table des matières
Qui a inventé le maïs soufflé?
| Pop-corn | |
|---|---|
| Du pop-corn éclaté. | |
| Autre(s) nom(s) | popcorn, maïs soufflé, maïs éclaté |
| Lieu d’origine | Amérique du Nord |
| Créateur | Iroquois |
Comment durcir des Pop-corn?
Cet article fait aussi partie des dossiers : Pour redonner du croquant au maïs soufflé, il suffit de le placer dans une assiette et cuire au four micro-ondes pendant environ 1 minute (selon le four micro-ondes). Laisser refroidir avant de servir.
Où a été inventé le Pop-corn?
Pérou
Le popcorn est né bien avant l’arrivée des cinémas. Les premières traces de maïs soufflé datent de 5.000 ans avant JC. Elles ont été détectées lors de fouilles archéologiques dans le nord du Pérou.
Comment faire des Pop-corn sans grains de maïs?
La technique est la même que pour le pop-corn classique. L’important est de faire chauffer une poêle à très haute température avec un peu de matière grasse. Ajoutez vos graines une fois que la poêle est brûlante, couvrez et faites-les sauter.
Pourquoi le Pop It est dangereux?
Autrefois gadget star des cours de récré, le Hand Spinner fut aussi à la première place des produits dangereux signalés dans l’Union européenne en 2017. En cause : des parties cassées ou des piles-boutons qui risquent d’être ingérées.
Comment produire du pop-corn éclaté?
Du pop-corn éclaté. Le pop-corn, popcorn, maïs soufflé ou maïs éclaté est une céréale soufflée produit par un chauffage fort de grains de maïs. Il existe une seule variété de maïs capable de produire du pop-corn : le maïs à éclater ( Zea mays var. everta ).
Comment a augmenté la consommation de pop-corn?
La consommation de pop-corn a augmenté grâce à un confiseur américain du nom de Charles Cretors qui, en 1890, a inventé à Chicago une machine à vapeur ambulante capable de transformer le maïs en pop-corn. L’ enchilada (crêpe de maïs fourrée et accompagnée de sauce piquante) et la polenta (semoule de maïs cuite), autres plats composés de maïs.
Pourquoi le pop-corn peut-il être fabriqué à partir de maïs?
Le pop-corn ne peut pas être fabriqué à partir de toutes les variétés de maïs : on le fait avec des variétés dont les grains sont très durs et les grains doivent contenir suffisamment d’ eau, aux alentours de 14 \%.
Pourquoi l’expansion du pop-corn?
Pour le producteur, distributeur et vendeur, l’expansion est étroitement corrélée à un but lucratif : les vendeurs achètent du pop-corn au poids et le revendent au volume. Pour ces deux raisons, davantage d’expansion du pop-corn génère un profit plus élevé par unité de poids.