Quels sont les deux grands groupes de vitamines?

Quels sont les deux grands groupes de vitamines?

Leur apport par l’alimentation est donc primordial pour le fonctionnement harmonieux de notre organisme. On distingue classiquement deux groupes de vitamines : les hydrosolubles et les liposolubles.

Quels sont les groupes de vitamines?

Deux groupes de vitamines sont distingués : les hydrosolubles et les liposolubles.

• Les vitamines hydrosolubles se dissolvent dans l’eau. Ce sont la vitamine C et les vitamines B.
• Les vitamines liposolubles se dissolvent dans les matières grasses (lipides). Ce sont les vitamines A, D, E et K.

Est-ce que les vitamines?

Une vitamine est une substance dont l’organisme humain a absolument besoin, car il ne peut synthétiser cette vitamine lui-même en quantité suffisante.

Quels sont les types de vitamines?

Types de vitamines La classification des vitamines se fait selon un crit re simple : leur solubilit . Les vitamines solubles dans les graisses sont dites liposolubles, elles sont stock es par l organisme. Les vitamines solubles dans l eau ne sont pas stock es, elles sont dites hydrosolubles. D finition des vitamines hydrosolubles

Quelle est la classification scientifique des vitamines?

Classification scientifique Vitamines dont le rôle est de transporter les électrons, comme les vitamines B 2 et B 3. Vitamines dont le rôle est de transporter des radicaux libres comme les vitamines B 1 et B 6.

Quels sont les rôles des vitamines dans l’organisme?

Les vitamines ont deux types de rôles une fois transformées dans l’organisme : un rôle coenzymatique pour la plupart (coenzymes substrats, coenzymes de transfert de groupement, coenzymes activateurs de substrats) un rôle hormonal (pour la vitamine D et probablement A pour une part)

Est-ce que la vitamine C est éliminée par les reins?

Dépassements de dose. La vitamine C est éliminée par les reins dès qu’elle dépasse un certain seuil, et une surdose était donc considérée comme inoffensive. Une étude montrerait que l’excès de vitamine A augmente les risques de fracture de la hanche. Au-dessus de 400 mg/jour (au lieu de 2), la vitamine B6 peut causer des lésions nerveuses.