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Quels sont les bienfaits des graines de kéfir?
Il renforce le système immunitaire et agit comme un antibiotique naturel : il est efficace en cas de pneumonie, d’asthme, d’hypertension et de cholestérol ; Il aide à l’amélioration de la condition en cas de problèmes de peau, d’allergies ou d’insomnies.
Qu’est-ce que la graine de kéfir?
Pour fabriquer du kéfir, il faut des grains de kéfir : ce sont des amas de micro-organismes qui permettent la fermentation de l’eau sucrée ou d’un produit laitier (selon le type de kéfir que l’on veut obtenir). Le kéfir est une boisson vivante qui contient les germes de sa descendance.
Comment obtenir des graines de kéfir?
La meilleure solution pour “obtenir” des grains de kéfir de fruits est sans aucun doute d’aller directement les chercher chez un particulier près de chez soi, et ce pour plusieurs raisons : vous avez la quasi-certitude d’avoir des grains ultra-frais qui sortent d’une production de moins de 48h.
Comment est fabriqué le kéfir?
Traditionnellement, le kéfir est fabriqué à partir de lait de vache ou de chèvre combiné à des grains de kéfir pour produire une boisson épaisse et riche en probiotiques.
Est-ce que le kéfir serait apparu lors de ces trajets?
Il se raconte que le kéfir serait apparu lors des trajets effectués par les nomades grâce au lait transporté de brebis, bovins, chèvres, rennes, chameaux ou encore d’autres animaux dans des sacs en peau. Ce qui aurait eu pour résultat, la fermentation de ces laits en boissons épaisses avec pour le coup un goût unique.
Est-ce que le kéfir est un probiotique?
Après de nombreuses recherches, il s’est avéré que le Kéfir est un probiotique 100 \% naturel aux propriétés diététiques et possède des vertus thérapeutiques. Les graines de Kéfir de lait sont de couleur blanche, opaques et ressemblent à de petites têtes de choux-fleurs.
Combien de grains de kéfir de fruit?
Préparation : Dans un récipient en verre de 1,5 litre, mettre aux alentours de 70 grammes de grains de Kéfir de fruit et y ajouter 1 litre d’eau minérale. Par la suite, veuillez ajouter 2 cuillères de sucre non raffiné, un demi-citron tranché sans la peau sinon cela le rendra amère et 2 figues séchées.