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Quels sont les alliacées?
Ainsi, l’ail et les alliacées (oignons, poireaux, ciboulette, etc.), qui sont aujourd’hui des aliments de consommation courante, sont encore vantés pour leur propriétés médicinales. Des louanges qui se sont amplifiées, ces dernières années, surtout pour l’ail.
Qui a découvert l’oignon?
Christophe Colomb
L’oignon est une des premières plantes européennes à être cultivées en Amérique, où il est introduit par Christophe Colomb.
Quel famille l’ail?
Amaryllidaceae
Ail/Famille
Est-ce que l’oignon est une plante potagère?
L’ oignon ou ognon ( Allium cepa ), prononcé / ɔ.ɲɔ̃ /, est une espèce de plantes herbacées bisannuelles de la famille des Amaryllidaceae, largement et depuis longtemps cultivée comme plante potagère pour ses bulbes de saveur et d’odeur fortes ou pour ses feuilles. Le terme désigne aussi le bulbe de cette plante récolté comme légume.
Pourquoi une allergie à l’oignon est rare?
Une véritable allergie à l’oignon est rare. Si vous êtes allergique aux oignons, votre système immunitaire identifiera les oignons, et éventuellement d’autres alliums, comme des substances dangereuses. Votre corps prend alors des mesures de protection, y compris la libération de produits chimiques comme l’histamine.
Combien de temps faut-il pour cultiver des oignons?
Il préfère les sols légers, sableux, peu argileux et demande une exposition bien ensoleillée. Il convient de respecter un délai de 3 à 5 ans avant d’installer des oignons sur une parcelle où une plante de la même famille (ail, échalote, poireau) a été cultivée les années précédentes.
Quelle est la surface de production des oignons jaunes?
Les oignons jaunes constituent la plus grande partie de la production. La surface cultivée est de 12 274 hectares, soit un rendement de 36,8 tonnes à l’hectare. Les principaux départements producteurs sont l’ Eure-et-Loir, l’ Aisne, l’ Aube, le Nord et la Somme.