Table des matières
Quels sont les aliments riche en minéraux?
Où trouver des sels minéraux dans l’alimentation?
| Nom | Sources principales |
|---|---|
| Fer | Abats Volaille Viande Poisson et crustacés Soja, tofu |
| Magnésium | Cacao Légumes verts Céréales complètes Oléagineux Certaines eaux minérales |
| Phosphore | Produits laitiers Germe de blé Cacao Oléagineux |
| Potassium | La banane Légumineuses Café soluble Lait |
Où Trouve-t-on les vitamines et les minéraux?
Tout comme les vitamines, les minéraux (ou sels minéraux) sont des substances essentielles au bon fonctionnement de l’organisme. La plupart se trouvent en quantité illimitée dans la nature, dans l’eau des rivières, des lacs et des océans, ainsi que dans le sol.
Quels sont les aliments riches en vitamines?
Quels sont les aliments les plus riches en vitamines? 4/5 – Le foie en contient, tout comme l’huile de foie de poisson, les conserves de poisson à l’huile, ou encore le jaune d’œuf.
Quel est le rôle des vitamines et des minéraux?
Le rôle des vitamines et des minéraux Les vitamines et les minéraux jouent de nombreux rôles clés : certains participent au renouvellement cellulaire ou à l’immunité ; d’autres, antioxydants, luttent contre le vieillissement… En cas de manque, un déséquilibre peut survenir dans l’organisme.
Quelle est la vitamine A dans les aliments végétaux?
La vitamine A est présente dans les aliments d’origine animale et végétale. Dans les végétaux, elle est sous forme de caroténoïdes, que le corps transforme en vitamine A. Une forme ou l’autre de la vitamine A est présente dans les aliments suivants : Foie (de poulet, de boeuf, etc.) et huile de foie de poisson.
Est-ce que votre enfant consomme plusieurs vitamines et minéraux?
Si votre enfant a une alimentation variée et qu’il consomme des légumes, des fruits, des grains entiers et des aliments protéinés, ses besoins en vitamines et minéraux devraient être comblés. Pour la plupart des enfants, la prise d’une multivitamine au quotidien n’est d’ailleurs pas nécessaire.