Quels aliments contiennent de la vitamine B?
Les principales sources alimentaires de vitamines B sont les levures de bière ou alimentaires (torula), les graines, les grains entiers, les noix, ainsi que les abats, les légumes secs ou verts, les fruits et les produits laitiers.
Quels sont les aliments qui contiennent de la vitamine B12?
Les aliments les plus riches en vitamine B12 sont ainsi :
- les abats : foie (18,7 µg pour 100g), rognons (37 µg à 77 µg pour 100g de rognons d’agneau, de dinde et de veau)…
- les poissons : maquereaux (19 µg), sardines (8,94 µg), saumon (3,05 µg)…
Où se trouve la vitamine B12?
Dans les aliments, la vitamine B12 se trouve principalement dans les produits d’origine animale, notamment les abats et les crustacés. Certains produits d’origine végétale en contiennent, comme le miso ou la spiruline, mais il n’est pas certain que leur forme puisse être absorbée par l’organisme.
Où se trouve la vitamine B5 et b8?
Aliments riches en vitamine B5
| Aliments | Portions | Teneur en vitamine B5 |
|---|---|---|
| Foie d’agneau, de dinde, de boeuf, de poulet, de veau ou de porc, cuits | 100 g | 4-8 mg |
| Abats de volailles cuits | 100 g | 3 mg |
| Céréales à déjeuner, 100 \% son (type All Bran) | 30 g | 3 mg |
| Rognons de porc braisés | 100 g | 3 mg |
Comment se trouve cette vitamine dans les produits d’origine animale?
Cette vitamine se trouve exclusivement dans les aliments d’origine animale tels que la viande de bœuf, la viande de porc, le poulet, la dinde, le poisson et les fruits de mer. Néanmoins, de nombreux produits qui ne sont pas d’origine animale sont enrichis avec cette vitamine.
Quelle est la vitamine B 1 pour l’adulte?
La vitamine B 1 est présente dans presque tous les produits végétaux et animaux. Les produits les plus riches sont la levure de boulanger, germes de blé, graine de tournesol, et la viande de porc. Les viandes et poissons sont des sources importantes de vitamine B 1 pour l’adulte..
Comment absorber la vitamine B12 chez les animaux carnivores?
Les animaux carnivores absorbent de la vitamine B12 dans la chaire de leurs proies, alors que les ruminants l’obtiennent par digestion des végétaux, de petites quantités de terre et d’excréments ingérées.
Quelle est la vitamine B dans la viande de porc?
Nous trouvons cette vitamine du groupe B dans la viande de porc, le jambon, les céréales enrichies, les légumes à feuilles vertes, les lentilles, les petits pois, les fruits secs et les produits contenant du germe de blé. La riboflavine contribue à maintenir la peau en bonne santé.