Quelle est la structure du marche des cereales?

Quelle est la structure du marché des céréales?

Avec une production de céréales de 71,37 millions de tonnes pour 10,9 milliards d’euros en 2019, la France est le 1er pays producteur de céréales de l’Union Européenne, représentant 22\% de la production totale. Arrive ensuite l’Allemagne avec 14\%, suivie de la Roumanie et de la Pologne avec 9\% de la production.

Quelles sont les 3 céréales les plus produites au monde?

Mais, au contraire, la céréale la plus produite mondialement est en fait le maïs (également appelé blé d’Inde), une céréale indigène des Amériques. Il devance le riz et le blé pour ce qui est de la production mondiale (tableau 1).

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Quelles sont les principales céréales?

Le terme « céréale » désigne aussi spécifiquement les grains de ces plantes. Les principales céréales sont le maïs, le riz, blé, l’orge, les mils (y compris le sorgo), l’avoine et le seigle (par ordre de tonnage produit mondialement).

Quelles sont les céréales les plus cultivées?

maïs
Le maïs s’avère de loin la céréale la plus produite, à raison d’une récolte de près de 1 100 millions de tonnes en 2018/2019, suivi du blé (734 millions de tonnes) et du riz (495 millions de tonnes)….Dans l’ordre, les céréales les plus produites dans le monde sont les suivantes :

  • Maïs.
  • Blé
  • Riz.
  • Orge.
  • Sorgho.
  • Avoine.
  • Seigle.

Quelle est l’industrie des céréales pour petit-déjeuner?

Marquée par une offre pléthorique de produits, l’industrie des céréales pour petit-déjeuner est dominée par de très gros acteurs, comme Kellogg’s. En France, le groupe représente plus de 30\% du marché.

Quelle est la concurrence des céréales pour petit-déjeuner?

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Tout à voir, en revanche, du point de vue de la concurrence : les marques de céréales pour petit-déjeuner rivalisent dans un espace à plusieurs dimensions avant d’atterrir le matin dans votre bol. Les Américains achètent chaque année 2,7 milliards de boîtes de céréales pour petit-déjeuner.

Combien mangent les céréales pour petit-déjeuner?

Ils en mangent près de 20 kilos chaque année. L’industrie des céréales pour petit-déjeuner est un oligopole différencié : peu d’acteurs mais de très nombreux produits différents. Les trois premières entreprises, Kellogg’s, General Mills et Pepsico, réalisent 63 \% des ventes mondiales d’un marché qui frôle les 30 milliards de dollars.

Comment s’oriente la consommation de céréales?

Alors que de plus en plus de Français sont sensibilisés aux problématiques de santé, la consommation de céréales, comme l’ensemble des produits consommés lors du petit déjeuner, s’oriente vers des produits bios et