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Quelle est la quantité quotidienne de poisson pour bébé?
La quantité de poisson quotidienne ne doit pas dépasser les 20 grammes et on le sert en alternance avec la viande rouge, blanche ou du jaune d’œuf. Pour bébé il faut donc prévoir 10 grammes de poisson pour un plat de 180 à 200 grammes. Les poissons apportent du Sélénium, de l’iode, du Fluor, et surtout de l’oméga 3.
Combien de poissons apporte un bébé?
Pour bébé il faut donc prévoir 10 grammes de poisson pour un plat de 180 à 200 grammes. Valeur nutritionnelle, Les poissons apportent du Sélénium, de l’iode, du Fluor, et surtout de l’oméga 3. Plus le poisson est gras, plus il apporte d’oméga 3. Pour en savoir plus, je vous conseille de lire l’Encyclo Ecolo.
Quel poisson choisir pour les petits pots de bébé?
Pour les petits pots de bébé, on choisira des poissons qui n’ont pas trop d’arêtes comme la lotte, la sole ou encore la dorade. Le poisson doit avoir la chair ferme et les écailles bien adhérentes. L’odeur doit rester légère et fraîche, et surtout ne pas sentir l’ammoniac.
Quels poissons peuvent être proposés à bébé?
Sachez que tous les poissons peuvent être proposés, qu’ils soient maigres ou gras. Ces derniers ont cependant un goût plus prononcé. Ainsi, commencez par servir à bébé des filets de poissons blancs dont la saveur est plus douce (limande, sole, colin, cabillaud).
Quels sont les poissons en conserve?
Ils sont particulièrement pratiques pour la préparation de sandwichs ou de galettes, qui peuvent très bien remplacer la viande dans un hamburger. Parmi les poissons en conserve, la sardine, le hareng, le maquereau, le saumon et le thon pâle sont d’excellents choix et contiennent peu de contaminants.
Comment goûter le saumon de bébé?
Selon le goût de bébé, vous pouvez aussi lui faire goûter du saumon. En revanche, évitez les poissons fumés, séchés, et en conserves (trop salés). Côté cuisson, optez pour les papillotes, à la vapeur, et toujours mixés. Portez une attention particulière aux arêtes (que vous devez enlever).