Table des matières
Quelle est la marque de chocolat la plus vieille?
1819 : création de Cailler la plus ancienne marque de chocolat suisse. 1879 : Rodolphe Lindt invente la technique conchage qui donne la consistance et la saveur du chocolat « moderne ».
Quel est le pays le plus grand consommateur de chocolat?
Suisses
Ainsi, les européens préfèrent le chocolat au lait, les Suisses savent de quoi ils parlent ! Ce sont en effet nos voisins helvètes, qui sont les plus gros consommateurs de chocolat au monde. Ils en dévorent environ 9 kilos par personne et par an, c’est plus de 20 assortiments de chocolats !
Quel est le chocolat le plus bon?
Choisissez un chocolat noir à 70\% de cacao minimum, car c’est la poudre de cacao qui concentre tous les bienfaits du chocolat.
Qui sont les plus gros consommateurs de chocolat du monde?
Avec neuf kilos mangés par personne et par an, les Suisses s’imposent comme les plus gros consommateurs de chocolat du monde, selon une information d’Euromonitor. En effet, la nation est réputée pour son excellente industrie du chocolat, Toblerone étant une de ses marques phares.
Est-ce que le pays a commencé à produire son propre chocolat?
Reconnu comme le chef de file de la production et de l’exportation de fèves de cacao, le pays a commencé à produire son propre chocolat alors que la région continue de se stabiliser et de connaître une croissance économique. Une société, Instant Chocolat, a été créée en 2015 et a connu une croissance phénoménale au cours de ses premières années.
Est-ce que les chocolatiers suisses ont trouvé un moyen de produire du chocolat?
Ce qui est particulièrement intéressant dans la production de chocolat suisse, c’est que, même si le climat suisse n’est pas propice à la culture de plants de cacao, ils ont tout de même trouvé le moyen de produire du chocolat.
Pourquoi les chocolatiers se tournent vers l’Afrique?
Alors que de nombreuses multinationales se tournent vers l’Afrique pour la base de leurs friandises au chocolat transformé, les plus petits artisans chocolatiers se tournent vers le cacao équatorien pour fournir les goûts complexes qu’ils recherchent. Le monde veut vraiment plus de cacao qu’il ne peut en produire.
Qui est le plus gros producteur de cacao au monde?
Le Brésil reste le plus gros producteur de cacao des Amériques, récoltant 256 186 tonnes de fèves de cacao en 2013 puis 235 809 tonnes en 2017. C’est en Afrique où se trouvent tous les plus grands producteurs de cacao au monde, à l’exception d’un seul.