Table des matières
Quel poids pour un poulet?
1 poulet fermier de 1.5 kg pour 4 à 6 personnes. 1 poulet fermier de de 2 kg pour 6 à 8 personnes. 1 magret de canard pour 2 personnes (ou pour 1 si vous êtes très gourmand, ou à la limite 3 magrets pour 4 personnes) 1 canard de 2 kg pour 4 à 6 personnes.
Quel poids d’un poulet pour 6 personnes?
Pour 6 personnes – poids moyen en prêt à cuire : 2,2 à 2,8 kg. Cuisson : au four th. 6 (180°C), 15 mn par 500 g – si farci, compter 15 mn supplémentaires.
Quel est le prix au kilo d’un poulet fermier?
Prix Poulet fermier Label Rouge
| Coupe / pièce | Poids total | Prix / Kg |
|---|---|---|
| 1 pièce | entre 1700/2000 g | 8.89€/Kg 12.70€/Kg |
Quelle quantité de filet de poulet par personne?
Poulet (1,200 à 1,400 kg) : 1 pièce pour 4 personnes, soit 300 à 350 g / personne. Poularde (1,600 à 1,800 kg) : 1 pièce pour 6 personnes, soit 300 à 350 g / personne. Canard (2 kg) : 1 pièce pour 4 personnes, soit 500 g / personne. Canard ( magret ou filet*) : 150 à 170 g par personne.
Quelle quantité de blanc de poulet par personne?
en général, on part sur la base de 150 g/personne ; mais tt dépend ce que tu prévois en amuse-bec, en dessert ….. en général, on part sur la base de 150 g/personne ; mais tt dépend ce que tu prévois en amuse-bec, en dessert …..
Combien de poids pèse un poulet en bonne santé?
Un poulet en bonne santé à cet âge pèse en moyenne 200 grammes. À partir de cette marque, le poids du gril commencera à augmenter rapidement. Effectuer une pesée au moins une fois par semaine, cela laissera du temps pour détecter la cause de la perte de poids, le cas échéant.
Quelle est la première pesée des poulets?
La première pesée des poulets est recommandée à l’âge de dix jours C’est à partir de ce segment de la vie que le développement futur du poulet peut être jugé. Un poulet en bonne santé à cet âge pèse en moyenne 200 grammes. À partir de cette marque, le poids du gril commencera à augmenter rapidement.
Quel est le poids d’un poulet à 2 mois?
Avec des soins et une restauration appropriés, le poids d’un poulet de chair à 2 mois est d’environ 2,7 kg. Le manque de nourriture ou la violation des conditions de détention peut réduire considérablement ce chiffre. À cet âge, les poulets devraient recevoir autant de verdure que possible.
Combien de temps vit une poule?
Donc combien de temps vit une poule? La durée de vie d’une poule est d’approximativement 10 à 12 ans. Toutefois, il faut savoir que sa longue espérance de vie aura de nombreux obstacles comme les maladies, les carences alimentaires, la résistance immunitaire de votre poule et les prédateurs si vous vivez en campagne.