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Quel est le plus gros producteur de pommes de terre?
Chine
La Chine est devenue le premier producteur mondial de pommes de terre, et quasiment un tiers de tous les tubercules sont désormais récoltés en Chine et en Inde.
Quel est le pays d’origine de la pomme de terre?
des Andes à l’Europe. Les origines de la pomme de terre remontent à environ 8 000 ans sur les hauts plateaux de la Cordillère des Andes, où elle poussait à l’état sauvage. Les Incas, qui l’appelait « papa », l’ont cultivée dès le XIIIe siècle.
Quelle est la prochaine édition de la pomme de terre?
Cette manifestation qui intéresse l’ensemble de la filière de la pomme de terre se tient à Kain près de Tournai (province de Hainaut). Elle se tient alternativement les autres années en Allemagne, en France ou aux Pays-Bas. La prochaine édition en Belgique est prévue en 2019. Tous les 2 ans se tient le salon Interpom.
Quand est introduite la pomme de terre en France?
Dès la première édition en 1600 de son Théâtre d’agriculture et mesnage des champs, Olivier de Serres évoque la pomme de terre sous le nom de « cartoufle », version francisée du mot allemand « kartoffeln » lui-même dérivé de l’italien « taratuffi ». Vers 1620, la pomme de terre est effectivement introduite en France.
Quelle est la surface de la pomme de terre de conservation en France?
En 2010, la culture de la pomme de terre de conservation (marché du frais, transformation industrielle pour alimentation humaine) en France représente une surface de près de 106 000 hectares pour une production d’environ 4,5 millions de tonnes brutes. La majorité de la production de la pomme de terre se trouve dans le Nord de la France.
Quelle est la surface agricole utile pour les pommes de terre?
La part consacrée aux pommes de terre représentait en 2005, 4,7 \% de la surface agricole utile (SAU), pourcentage relativement élevé comparé à la moyenne européenne (1,2 \%) mais dépassé cependant par les Pays-Bas, où il atteignait la même année 8,1 \%. Le rendement moyen se situait à 45,8 tonnes par hectare, parmi les plus élevés du monde.