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Quel bouleau pour récolter la sève?
En attendant le printemps et le retour de nos plantes sauvages préférées, voilà que commence la saison de la sève de bouleau ! On la récolte principalement sur deux espèces en France, le bouleau blanc (Betula pubescens), et le bouleau pendant (Betula pendula).
Quels sont les bienfaits de l’eau de bouleau?
Le bouleau soutient la fonction excrétrice des reins. Il permet ainsi de soutenir l’élimination des toxines accumulées pendant l’hiver. Il exerce aussi une action efficace en cas de manifestations cutanées, qui sont souvent des manifestations d’engorgements des systèmes excréteurs comme le foie ou les reins.
Comment conserver l’eau de bouleau?
Comment la conserver? Une fois récoltée, l’eau de bouleau se consomme immédiatement dans la semaine suivante. Il faut la conserver simplement au frais bien fermée. Ensuite elle n’est plus stable et elle peut fermenter, on obtient alors une sève trouble et acide.
Quand boire la sève de bouleau?
Boire chaque matin votre verre de sève de bouleau (60 ml) à température ambiante afin de ne pas agresser votre système digestif à jeun, pendant 21 jours minimum. Attendre au moins 15 minutes avant de prendre votre petit-déjeuner.
Comment faire sa cure de sève de bouleau?
Pour un effet optimal, on recommande de consommer la sève de bouleau sous forme de cure de quelques semaines (2 à 3 semaines). Pour cela, il suffit de diluer 100 à 150 ml de sève de bouleau pure dans un peu d’eau et de consommer ce mélange le matin à jeun.
Comment stabiliser la sève de bouleau?
Pour éviter une fermentation trop rapide, il est possible de stabiliser la sève de bouleau avec de l’alcool pur. L’autre moyen pour empêcher la fermentation est l’addition de clous de girofle. La congélation de la sève fraîche permet son utilisation tout au long de l’année, mais change son état physique.
Quand et comment récupérer la sève de bouleau?
La récolte peut débuter dès la fin du mois de février, soyez attentifs aux signaux de la nature ! Bien choisir le moment qui correspond au tout début du printemps avant que les bourgeons n’apparaissent. Percer le bouchon de la bouteille d’eau avec la mèche de 6.5mm et y insérer le tube en plastique.
Quand récolter sève de bouleau 2020?
Comment se déroule la récolte de la sève de bouleau 2020? En France, en Belgique, en Suisse ou encore au Luxembourg, le bon moment pour récolter la sève de bouleau est au début du printemps, c’est-à-dire au début du mois de mars.