Table des matières
Pourquoi stocker le glucose sous forme de glycogène?
Le glucose est stocké dans les cellules de l’organisme sous la forme de glycogène. En effet, les molécules de glucose ne peuvent pas être absorbées de façon continue par les cellules qui ne peuvent assurer leur stockage. C’est pourquoi, le glucose est stocké sous une forme osmotiquement inactive : le glycogène.
Quelles sont les organes capables de stocker du glucose?
Le foie est donc un organe de stockage du glucose. Le stockage du glucose dans le foie se fait sous forme de glycogène : c’est un polymère du glucose ((C6H10O5)n).
Où est stockée le glucose?
Le glycogène est stocké dans le foie et dans les muscles. Pour le bon fonctionnement de l’organisme, il est important que la glycémie (taux de sucre dans le sang) soit constante et modérée (entre 0,6 et 1 g par litre).
Quel est l’état initial des stocks de glycogène?
L’état initial des stocks de glycogène en question en sachant qu’une fibre musculaire « vide en glycogène » va pomper plus de «sucre»: c’est le phénomène de «Surcompensation» ; Le niveau d’entraînement : plus un sportif est entraîné, meilleure est la capacité à stocker (meilleure sensibilité à l’insuline) ;
Quels sont les principaux sites de stockage du glycogène?
Il n’existe que deux principaux sites de stockage du glycogène : Les cellules du foie (ou hépatocytes) : nous parlons du glycogène hépatique. Le foie peut stocker 10\% de son poids en glycogène soit 15 à 50 g/kg de foie ;
Comment trouver du glycogène dans l’organisme?
On trouve du glycogène également dans les muscles où il est stocké puis dégradé en glucose lors des efforts musculaires. Contrairement au cas du foie, le glucose ainsi produit par la cellule musculaire ne peut être utilisé que par cette même cellule. La production de glycogène dans l’organisme est stimulée par l’ insuline, hormone hypoglycémiante.
Quelle est la synthèse du glycogène hépatique?
Le glycogène hépatique est stocké au niveau des cellules du foie (hépatocytes). En effet, la synthèse du glycogène (ou glycogénogenèse ou encore glucogenèse) se fait lorsque le taux de glucose dans le sang est élevé. Le pancréas libère alors l’hormone de l’insuline.