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Pourquoi les insectes sont source de glucides?
Les insectes sont également source de glucides, c’est-à-dire qu’ils apportent de l’énergie, nécessaires pour le fonctionnement de notre organisme – contrairement à la viande « traditionnelle » qui n’en possède pas (voir illustration ci-dessous).
Quels sont les bienfaits de la consommation d’insectes?
Les bienfaits de la consommation d’insectes #1 Les insectes sont riches en protéines #2 Ils sont nutritifs #3 Ils sont faibles en matières grasses et en cholestérol #4 Ils apportent également des glucides #5 Ils sont peu coûteux à produire #6 Ils sont faibles en émissions de gaz à effet de serre #7 Ils sont délicieux !
Est-ce que les insectes sont une alternative écologique?
Ceux-ci seraient non seulement une alternative nutritionnelle (puisque les insectes sont une source importante de vitamines et de protéines), mais aussi une alternative écologique face à la demande mondiale de viande. Les insectes sont une source importante de protéines – plus importante même que celles des viandes dites « classiques » !
Quelle est la source de revenus pour les insectes comestibles?
Excellents compléments protidiques et sources de nutriments, les insectes comestibles constituent également une source de revenus pour ceux qui se lancent dans l’élevage ou dans la collecte de ces petits animaux. Un travail qui est particulièrement bienvenu pour des populations locales qui font souvent face à de grandes difficultés financières.
Combien de matières grasses contiennent les insectes?
Les insectes contiennent également moins de graisses que les autres types de viandes : ils contiennent en moyenne 16\% de matières grasses, contrairement à la viande traditionnelle qui en contiendraient près de la moitié (48\% en moyenne).
Comment attirez-vous des insectes?
Ainsi, en attirant chez vous des insectes qui s’étaient éloignés faute d’abris ou de nourriture, vous faites un formidable geste envers la biodiversité, mais aussi envers la chaine alimentaire et, à plus grande échelle, l’équilibre de notre monde. Car n’oubliez pas que les petits gestes ont parfois de grande conséquences!