Table des matières
Pourquoi les excès en protéines?
Les excès en protéines peuvent être un facteur de risque du cancer du côlon mais il est nécessaire d’avoir une consommation impoertante de protéines en particulier d’origine animale. . Ils affectent aussi les reins dont l’activité est accrue. compte tenu de leur rôle dans le métabolisme des protéines .
Pourquoi une alimentation hyper-protéinée?
Une alimentation hyper-protéinée est rare. Comme vous l’avez compris, si vous surveillez à minima votre alimentation, un excès de protéines est rarissime. Même en consommant des protéines à chaque repas et à chaque collation, il y a fort à parier que vous n’arriverez jamais à dépasser les 3g de protéines par kilo de poids de corps.
Quel est le taux d’absorption des acides aminés chez les diététiciens?
D’après cette étude, le taux d’absorption des acides aminés par le système gastro-intestinal est compris entre 1,3 et 10g/heure avant une intoxication du foie à l’ammoniac. D’après cette étude toujours, les taux de protéines conseillés par une partie des diététiciens de 0,8g/kg de poids de corps (au poids de forme).
Pourquoi manger trop de protéines?
Manger trop de protéines : attention à la constipation ! Dans cette même étude, 44\% des participants ont dit être constipés. Un régime riche en protéines limite les apports en glucides. Du coup, on ne consomme que très (trop) peu de fibres.
Pourquoi les Occidentaux consomment trop de protéines?
La dégradation des protéines en excès augmente l’excrétion urinaire de calcium, ce qui peut favoriser la constitution de calculs rénaux et l’apparition de l’ostéoporose. Il est admis que les Occidentaux consomment trop de protéines, en particulier animales.
Est-ce que la consommation élevée de protéines est toxique pour les reins sauf?
Aucune étude n’a réussi à ce jour à montrer qu’une consommation élevée de protéines était toxique pour les reins SAUF chez les personnes atteintes d’insuffisance rénale. Effectivement chez les insuffisants rénaux, plus la consommation est élevée, plus le risque de voir la santé de leurs reins se dégrader augmente.