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Pourquoi le sel Est-il dangereux?
En effet une consommation excessive de chlorure de sodium (sel de table) a un effet acidifiant. L’excès de sel constitue un facteur de risques cardio-vasculaires et favorise l’hypertension artérielle. Selon l’INSERM, l’hypertension artérielle concerne un adulte sur trois en France.
Quel est l’aliment le plus sale au monde?
Les aliments les plus salés
| Rang | Aliment | Teneur en sel |
|---|---|---|
| 1 | sel non iodé non fluoré | 39 100,00 mg |
| 2 | sel iodé non fluoré | 39 000,00 mg |
| 3 | fleur de sel | 37 700,00 mg |
| 4 | sel marin gris non iodé non fluoré | 32 200,00 mg |
Pourquoi nous consommons trop de sel?
Nous consommons beaucoup trop de sel. Pour notre santé cardiovasculaire, nous devons impérativement réduire nos apports. Le sel que l’on ajoute dans notre assiette ou lors… Passe-moi le sel !
Comment mettre moins de sel dans votre cuisine?
Voilà un bon moyen de mettre moins de sel dans votre cuisine ! Le sel liquide nous vient d’Espagne, des Baléares plus précisément. Un astucieux scientifique a eu… Toute hypertension doit être prise en charge car elle expose aux maladies cardiovasculaires. Il existe des médicaments antihypertenseurs, mais le suivi d’un régime…
Comment réduire votre consommation de sel?
Changez vos habitudes : goûter avant de saler, ne pas saler l’eau de cuisson, retirer la salière de la table, sont des petits réflexes simples et efficaces qui vous permettront de réduire votre consommation de sel.
Pourquoi la surconsommation de sel peut augmenter les carences en calcium?
Elle est à l’origine d’une augmentation des risques d’ulcère et de cancer de l’estomac. Par ailleurs, le sel nitrité, qui est utilisé comme conservateur dans de nombreuses charcuteries, est un composant reconnu comme favorisant les risques de cancer colorectal. Enfin, la surconsommation de sel peut augmenter les carences en calcium.