Table des matières
Pourquoi il ne faut pas mixer la soupe?
Les réponses avec le Dr Jacques Fricker, nutritionniste à l’hôpital Bichat (Paris) : « Les soupes faites maison mixées cassent les fibres, mais toutes les vitamines sont bien présentes. Les effets des fibres sur l’intestin sont un peu moins nets que quand elles sont entières.
Comment bien mixer sa soupe?
En effet, pour obtenir le meilleur résultat, l’astuce est de toujours cuire vos fruits et légumes avec le moins d’eau possible, ainsi, mixer la soupe est bien plus facile, car le mixeur brasse plus rapidement une plus petite quantité de liquide !
Pourquoi la soupe mixée est difficile à digérer?
La soupe cale l’estomac certes, mais l’effet de satiété ne dure pas sur la longueur car étant liquide, la soupe a un effet diurétique. Sans compter qu’à force de n’ingurgiter que des légumes ou des fruits, les personnes sujettes à l’irritabilité du colon peuvent être gênées ou indisposées par une mauvaise digestion.
Quels sont les bénéfices de la soupe?
Les 7 bienfaits de la soupe #1 Elle est pauvre en calories ! #2 Une source de vitamines et de minéraux #3 Contribue à l’hydratation de l’organisme #4 Réduit les risques cardiovasculaires et les cancers #5 Elle rassasie #5 Elle favorise la digestion #6 Un plat dont on ne peut pas se lasser !
Est-ce que l’eau est trop chaude pour le corps?
Attention cependant à la température : » Si l’eau est trop chaude, le corps devra fournir de l’énergie pour la rafraîchir et à l’inverse, si elle est trop froide, le corps devra la réchauffer » explique Josette Chapellet. » Il est recommandé d’en consommer 1 à 1,5 litres par jour selon la corpulence et les saisons.
Est-ce que la soupe fait maigrir?
Pour autant, n’en concluons pas que la soupe fait maigrir ! Mais prise en début de repas, elle permet de limiter la quantité d’aliments que l’on va manger ensuite : après une bonne soupe, on est déjà rassasié.
Comment préparer une soupe facile?
Pour préserver au mieux la qualité nutritionnelle de la soupe, choisissez des légumes aussi frais que possible, ne les faites pas tremper, et cuisez-les juste le temps nécessaire, de préférence en marmite à pression. Et pour vous simplifier la vie, vous pouvez préparer une « soupe facile ».