Où trouver du sumac Nantes?
Pour toutes infos écrivez-nous sur [email protected]
- Ô Bocal l’épicerie en vrac, 10 bis allée des Tanneurs (à l’angle de la rue Le Notre), 44000 Nantes.
- Lundi : fermée.
- Pour joindre notre épicerie en vrac : 02 28 29 74 86.
- & Ô Bocal la droguerie, 3 rue de l’Hôtel de Ville, 44000 Nantes.
- Lundi : fermée.
Comment récolter sumac?
Technique de cueillette : La cueillette du sumac vinaigrier se fait facilement. Il suffit de couper les cônes de fruits avec un sécateur et le tour est joué! Une dizaine de cônes suffisent à préparer quelques recettes si les fruits sont bien acidulés. Les fruits poussent souvent en hauteur.
Comment manger du sumac?
Comment l’utiliser? Il substitue parfaitement le citron dans toutes les cuisines de la mer. Mais le sumac peut également épicer vos farces, le riz, le pain et les légumes. En outre, cette épice peut être utilisée avec les viandes blanches, les omelettes, ou encore les tomates grillées par exemple.
Qu’est ce qui remplace le sumac?
– Par quoi remplacer le sumac? Son parfum est unique, mais le zeste de citron avec un peu de sel constitue un substitut raisonnable du sumac. Au pire, un filet de vinaigre.
Où acheter des épices de qualité à Paris?
Où trouver les meilleures épices à Paris?
- Le plus talentueux : La Cuisine Corsaire.
- Le plus japonais : Workshop Issé
- Le plus beau tour du monde : Izrael.
- Le plus ancien : Goumanyat.
- Le plus poivré : Gérard Vives.
Comment faire un cueille fruit?
Pour fabriquer un cueille-fruits rapidement et à moindre coût, il vous faudra :
- Un un long bout de bois assez gros (du bambou par exemple ou un manche à balais).
- Une bouteille d’eau vide en plastique avec le « cul » coupé.
- Du scotch.
- Optionnel : un serre flex.
- Optionnel : de la mousse.
Quand utiliser du sumac?
Le sumac est une épice de couleur grenat aux reflets bruns. Il se présente sous forme de poudre un peu onctueuse et humide….A utiliser avec :
- Les poissons.
- Les viandes blanches : sur un filet de poulet, par exemple.
- Omelettes, oeufs brouillés.
- Tomates grillées à la poêle.