Ou Trouve-t-on les feuilles de basilic?

Où Trouve-t-on les feuilles de basilic?

Elle est notamment produite en Inde, en Bulgarie, au Pakistan, ainsi que dans le Maghreb (Algérie, Maroc, Tunisie) et en Égypte. Il faut environ 10 kg de basilic pour en obtenir 10 ml d’huile essentielle.

Quels sont les sortes de basilic?

Les différentes variétés de basilic pour varier les saveurs !

• 1/9 Basilic citron. De son nom scientifique Ocimum basilicum, cette variété a un doux parfum citronné.
• 2/9 Basilic anis.
• 3/9 Basilic cannelle.
• 4/9 Menthe basilic.
• 5/9 Basilic réglisse.
• 6/9 Basilic pourpre.
• 7/9 Basilic sacré
• 8/9 Basilic Grand Vert.

Quels sont les différents types de basilic?

Où pousse le basilic?

Originaire d’Inde, le basilic a conquis les régions méditerranéennes où il agrémente la plupart des plats, salades et sauces. Le basilic agrémente beaucoup de plats méditerranéens en général et italien en particulier.

Comment utiliser basilic en cuisine?

Consommer Le basilic : Le basilic frais aromatise particulièrement bien les salades mais peut également se marier avec les oeufs et les pâtes, ainsi qu’avec les légumes, tels que la courgette, les carottes et les aubergines. Il est également indispensable dans les sauces aux herbes comme le pesto, et sur les pizzas.

Comment cultiver le basilic?

Le basilic est certainement l’une des plantes aromatiques les plus connues et les plus utilisées sur nos tables. Que vous soyez en ville ou à la campagne, cultivez vos propres plants de basilic : en petits pots sur votre balcon ou en pleine terre dans votre potager !

Combien de feuilles de basilic?

Notez qu’il faut 10 kg de feuilles de basilic pour obtenir 10 ml d’huile essentielle ! Les feuilles, consommées crues, ont également de nombreuses propriétés, notamment la lutte contre les angines (à consommer en tisane ou en infusion), les diarrhées, les crampes d’estomac, la constipation ou encore la migraine.

Quelle est la hauteur d’un basilic?

C’est une plante buissonnante de 60 cm de hauteur maximum et qui donne des feuilles larges, d’un joli vert vif et très parfumées.Celles-ci se consomment rapidement après la cueillette car elles flétrissent rapidement. Le basilic a besoin de beaucoup d’eau pour bien grandir; dans le cas contraire, ses feuilles commencent à jaunir sur les extrémités.

Quelle est la valeur énergétique du basilic?

Puisqu’on l’utilise comme une herbe aromatique, la valeur énergétique du basilic est négligeable (1 calorie pour 2 cuillères à soupe de feuilles hachées). Des études ont mis en lumière que le basilic est un antioxydant qui peut aider à éviter certains cancers et maladies cardio-vasculaires.