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Est-ce que la menthe sauvage est comestible?
De la même manière que les menthes cultivées, les menthes sauvages sont utilisées : en aromates, dans de nombreux plats, surtout méditerranéens ; en phytothérapie, sous forme d’infusions de feuilles ; en aromathérapie : leur huile essentielle est obtenue par distillation à la vapeur des parties aériennes.
Comment reconnaître les différentes menthes?
Mesurant jusqu’à 70 cm de haut, la menthe verte (Mentha spicata) a des feuilles vert clair, oblongues, dentées, profondément nervurées mais sans pétiole (à la différence de la menthe poivrée) et fleurit avec des épis blancs ou rose liliacés. Son odeur est plus douce, subtile que celle de la menthe poivrée.
Quels sont les différents types de menthe?
Les principales variétés sont :
- – Menthe poivrée ou menthe sauvage : Sa saveur est poivrée, très rafraîchissante et a une haute teneur en menthol.
- – Menthe marocaine ou menthe Nanah :
- – Menthe verte :
- – Menthe citron :
- – Menthe chocolat :
- – Menthe bergamote :
Comment reconnaître de la menthe sauvage?
Mais le critère le plus sûr pour reconnaître une menthe dans la nature, c’est d’utiliser son nez. En froissant quelques feuilles et en les sentant, on est sûr de ne pas se tromper et de reconnaitre l’odeur forte de la menthe.
Comment avoir de la belle menthe?
Quand et comment faire pousser la menthe?
- Planter la menthe en pot ou en godet lorsque la terre suffisamment réchauffée.
- Espacer les plants de 20 à 30 cm.
- Recouvrir avec un peu de terre.
- Tasser légèrement la terre autour du pied.
- Arroser régulièrement et fertiliser le terrain.
Où pousse la menthe sauvage?
La menthe aime un terrain riche et frais. Elle pousse souvent près des rivières. Préfère une exposition du soleil à la mi-ombre.
Quelle est l’huile essentielle de menthe?
L’huile essentielle est, elle, particulièrement précieuse contre les refroidissements, la toux, la sinusite, la bronchite mais également les céphalée, migraines et névralgies faciales. La mauvaise haleine, les gingivites, les stomatites sont calmées par des gargarismes ou des bains de bouche d’infusion de menthe.
Quelle est la meilleure variété de menthe?
Il existe plusieurs variétés de menthe. La menthe verte est la plus répandue. Notons aussi la menthe poivrée, très odorante et la menthe pouliot connue pour ses propriétés anti-moustiques.
Quelle est la menthe la plus répandue géographiquement?
Il s’agit de la menthe la plus répandue géographiquement qui peut former un buisson d’un mètre de haut, avec des caractéristiques très variées selon les sujets ! Malheureusement, son odeur n’est pas très agréable, on lui préfère la menthe verte pour les usages culinaires et médicinaux.
Quelle est la hauteur de la menthe des champs?
Commune dans les prairies et les lieux humides, la menthe des champs atteint entre 20 et 50 cm de haut, elle se remarque avec ses feuilles rugueuses et ses fleurs roses, elle dégage un parfum léger et très suave, presque camphré.