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Comment remplacer les flocons de riz?
Il existe bien d’autres flocons de céréales (avoine, quinoa…) et de légumes secs (pois chiches, pois cassés, azukis…).
Comment utiliser les flocons de riz?
Les flocons de riz se consomment tel quel au petit déjeuner en saupoudrant dans vos céréales, lait ou yaourt. Permet également la confection de plats salés ou sucrés (terrines végétales, galettes végétales, pains, purées, porridges, gâteaux…). A conserver dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière.
Quel sont les meilleurs flocons?
Les flocons d’avoine sont les plus simples à trouver. Pour obtenir un index glycémique et une satiété optimale, il faut privilégier des produits bruts, non raffinés, c’est-à-dire des flocons entiers.
Comment utiliser les flocons de riz Happy bio?
Pour un petit-déj’ réconfortant les matins difficiles, versez 40g de flocons dans du lait porté à ébullition.. Laissez chauffer encore cinq minutes, sucrez et épicez à convenance, et votre porridge est prêt ! Crumble, gâteau, cake, tarte… Renouvelez vos recettes en remplaçant une partie de la farine par des flocons.
Comment remplacer les flocons Davoine?
Pour réinventer le gruau matinal, on peut y ajouter des morceaux de pomme ou du sirop d’érable. Mais on peut carrément substituer aux flocons d’avoine une autre céréale. À cause de leur intolérance au gluten, plusieurs personnes ont déjà découvert l’amarante, le sorgho et autres délicieuses céréales.
Comment manger les flocons de quinoa?
Préparation très rapide: ébouillanter 1 volume de flocons avec 3 volumes de liquide et laisser gonfler 3 minutes à couvert. A utiliser au petit déjeuner (crème, muesli,..) ou pour épaissir rapidement un potage, une farce, des galettes de légumes.etc.
Comment apprécier les flocons d’avoine?
Il suffit de mettre les flocons dans le lait ou l’eau, d’ajouter un peu de sucre, miel ou cassonade. Vous pouvez aussi ajouter des fruits, frais ou secs. Pour 1 l d’eau ou de lait, comptez environ 80 g de flocons d’avoine. Vérifiez le temps de cuisson conseillé sur le paquet.
Comment remplacer les flocons de quinoa?
Les flocons de sarrasin sont une autre option à essayer.