Comment manger les pommes de terre sans grossir?
Cuite l’eau ou à la vapeur, une portion de 250 g représente environ 20 \% des apports quotidiens recommandés. A savourer avec la peau quand cela s’y prête, afin de maximiser l’effet fibres. Elle apporte également des glucides complexes, surtout de l’amidon, source d’énergie qui dope naturellement l’organisme.
Pourquoi la patate fait grossir?
Contrairement aux idées reçues, la pomme de terre n’est pas un aliment qui fait grossir. A condition de la cuisiner light. A savoir, sans matière grasse et de préférence à l’eau, au four ou à la vapeur. Le sucre lent délivré par ce féculent provoque une sensation de satiété qui empêche la fringale entre les repas.
Est-ce que les pommes de terre à l’eau font grossir?
Contrairement aux idées reçues, la pomme de terre n’est pas un aliment qui fait grossir. A condition de la cuisiner light. A savoir, sans matière grasse et de préférence à l’eau, au four ou à la vapeur. Par ailleurs, la pomme de terre ne contient que 90 calories pour 100 grammes.
Combien de calories apporte la pomme de terre?
Vapeur ou à l’eau, 100 g de ce délice apportent seulement 80 calories. De plus, la satiété que la pomme de terre entraîne en fait une alliée minceur (eh oui…) car, quand l’estomac est calé, on a moins envie de grignoter.
Comment pèler les pommes de terre à la salade?
Pour donner encore plus de saveur à ma salade, je pèle les pommes de terre tant qu’elles sont encore chaudes. Elles absorberont ainsi beaucoup mieux la sauce. Pour éviter de me brûler les doigts, je les pique sur une fourchette. Je veille également à ce que le bouillon soit encore bien chaud pour ne pas que les pommes de terre refroidissent.
Comment consommer des pommes de terre à la vapeur?
Pour éviter toute catastrophe, consommez au cours d’un repas 100 à 150 g de pommes de terre cuites à la vapeur associées à une portion de légumes (à volonté) et 100 g de protéines (poisson blanc, volaille ou viande maigre). Exit les recettes riches en beurre, margarine, crème fraîche ou fromage râpé.
Quelle est la satiété de la pomme de terre?
De plus, la satiété que la pomme de terre entraîne en fait une alliée minceur (eh oui…) car, quand l’estomac est calé, on a moins envie de grignoter. Alors, si on se contente d’une ou deux belles pommes de terre vapeur ou écrasées à la fourchette avec une lichette de beurre, ce n’est que du bonheur.