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Comment fonctionne une épicerie ambulante?
Un commerçant ambulant est avant tout un commerce et, à ce titre, vous pouvez vendre à peu près tout ce qu’un commerçant « fixe » pourrait vendre : de la nourriture à consommer sur place ou à emporter comme les fameux food trucks (« camions à nourriture) qui fleurissent un peu partout en France depuis ces dernières …
Quel statut pour ouvrir une épicerie?
Choisir un statut juridique L’entrepreneur doit ensuite choisir le statut juridique de son épicerie. Plusieurs choix s’offrent à lui. En effet, il peut décider de devenir auto-entrepreneur, de créer une entreprise individuelle ou une société commerciale telle qu’une SARL ou une SAS.
Quelle formation pour ouvrir une épicerie?
Aucun diplôme n’est nécessaire pour exercer en tant qu’épicier ou gérant de supérette. L’accès à la profession est totalement libre, sauf si une activité artisanale est exercée en parallèle (par exemple boulanger).
Quel statut pour une épicerie ambulante?
Un commerçant ambulant peut en effet choisir d’opter pour le statut de l’entreprise individuelle, de l’auto-entreprise ou évoluer sous forme de société (EURL/SARL, SASU/SAS).
Quelle est la réputation de votre épicerie fine?
Moins impactée par la crise, cette clientèle est aujourd’hui sensible à une relation de proximité et prête à développer une réelle affinité avec « son » épicerie fine. Vous pouvez donc jouer sur la qualité et la réputation de votre épicerie : une étude de 2014 montre un potentiel de 40\% de nouveaux clients venant par le bouche à oreille .
Quel est le choix de l’emplacement pour votre épicerie?
Le choix de l’emplacement est l’élément majeur pour votre épicerie : il faut donc mettre ce point en avant dans votre business plan. Démontrez que le lieu bénéficie d’une bonne exposition et qu’il se situe à proximité d’un flux de trafic important.
Comment ouvrir une épicerie?
Dans ce contexte ouvrir une épicerie peut donc être une excellente idée. Seulement voilà, on ne s’improvise pas épicier. Avant de vous lancer il est donc vital de faire une étude de marché et de monter un solide business plan d’épicerie en vue d’obtenir un financement.
Comment ouvrir une épicerie dans un village?
Vous pouvez également consulter notre guide pour ouvrir une épicerie dans un village si c’est ce que vous souhaitez entreprendre. Une fois l’étude de marché effectuée, vous pourrez passer à l’étape suivante : la rédaction du business plan. A quoi sert le business plan d’une épicerie? Le business plan a plusieurs objectifs :