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Comment filtrer les graines de framboises?
Pressez les fruits pour obtenir une substance homogène. Ensuite, utilisez vos tamis pour passer les framboises.Au fur et à mesure que vous passer les fruits aux tamis, vous obtiendrez d’un coté la pulpe et le jus, et d’un autre coté les pépins.
Comment épépiner le cassis?
Il faut utiliser un cône pour petits fruits. Par contre ne remplissez pas la trémie. Passez de petites quantités à la fois (environ 2 cuillères à soupe ou une poignée). Attendez bien que tous les déchets soient sortis à l’autre extrémité du cône avant de remettre des fruits.
Comment filtrer les mûres?
Comme les mûres n’ont pas de pépins, elles peuvent aussi être pressées relativement rapidement sans adjuvants spéciaux. Après avoir lavé les mûres, les mettre dans une casserole. Remplissez ensuite la casserole à un tiers avec de l’eau et laissez-la bouillir pendant environ 20 minutes.
Comment enlever les graines des figues?
Touiller de temps en temps en raclant bien au fond de la bassine, surtout en fin de cuisson. Enlever l’écume qui se forme au début de la cuisson avec une écumoire. Tout au long de la cuisson, enlever le maximum de graines qui sont à la surface.
Comment filtrer les pépins de framboise sans tamis?
très simplement avec une passoire (celle à mailles métalliques) petite ou grande, selon la quantité à tamiser: et tapotez avec une cuillère: vous verrez, c’est impeccable.
Comment congeler le cassis?
Déposez-les dans un sachet plastique que vous aurez identifié avec la date de congélation et le poids en cassis et/ou en groseilles. Congelez. → Ces petits fruits se conserveront environ 9 à 10 mois au congélateur.
Comment extraire le jus des mûres?
- Lavez les mûres sous un filet d’eau.
- Déposez les fruits lavés dans une bassine à confiture et portez à feu vif jusqu’à les faire éclater.
- Jetez alors les mûres dans la goulotte de votre extracteur de jus et pressez-les de sorte à récupérer le jus (soit environ 1 kg de liquide).
Comment faire prendre une gelée de mûres?
La pomme étant un fruit extrêmement riche en pectine. Si votre gelée est trop liquide, il est alors facile de la rattraper en la faisant cuire une nouvelle fois avec quelques morceaux ou un peu de jus de pomme.
Comment se débarrasser des graines de kéfir?
Une solution plus simple est de déshydrater les grains de kéfir (pour une conservation de quelques mois)
- Quand les grains sont tout-à-fait durs, rangez-les dans un bocal fermé, dans un endroit sec, à température ambiante.
- Ils se garderont aussi sans congélateur pendant au moins un an.
Comment faire confiture de figues sans pépins?
Pour obtenir des confitures sans aucun pépin, faites d’abord éclater vos fruits à feu doux, avec un peu d’eau si nécessaire. Écrasez-les ensuite à l’aide d’un moulin à légumes doté d’une grille très fine. Récupérez ensuite la pulpe pour concocter une confiture à l’aspect de gelée.