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Comment faire un steak haché aux oignons?
C’est un savoureux steak haché aux oignons accompagné de tagliatelles fraîches que je vous propose aujourd’hui. Ce plat simple et délicieux est prêt en moins de 30 mn. La recette est très facile et séduira les cuisinier (e)s en manque de temps. Pelez et émincez finement l’oignon.
Comment faire pour cuire les oignons?
Réduire à feu moyen-doux et cuire de 15 à 20 minutes ou jusqu’à ce que les oignons aient ramolli (brasser de temps à autre à l’aide d’une cuillère de bois pour les empêcher de se colorer). Si les oignons ont tendance à coller au poêlon, ajouter de l’eau, 1 à 2 c. à tab (15 à 30 ml) à la fois, et mélanger.
Comment préparer les oignons caramélisés?
Donne environ 1 1/2 t (375 ml) d’oignons caramélisés. Servir aussitôt ou laisser refroidir à la température ambiante, puis réfrigérer. (On peut préparer les oignons caramélisés à l’avance et les mettre dans un contenant hermétique. Ils se conserveront jusqu’à 2 semaines au réfrigérateur.)
Comment mettre les oignons dans la casserole?
Etape 1 Sortir les oignons (pas besoin de les mettre décongeler au préalable) les mettre dans une casserole. Ajouter de l’eau, afin de recouvrir les oignons (pas plus), ajouter le sucre. Etape 2 Mettre sur feu doux, pendant 15-20 mn, cela dépend. Mélanger de temps en temps.
Comment faire pour cuire l’oignon?
La recette est très facile et séduira les cuisinier (e)s en manque de temps. Pelez et émincez finement l’oignon. Faites le fondre dans une poêle à feu moyen avec un petit filet d’huile d’olive et une noix de beurre. Après 5 mn de cuisson, augmentez le feu et faites-le dorer. Réservez dans un récipient.
Comment faire pour cuire les steaks?
Remettez la poêle sur feu moyen, déglacez avec le vin blanc en décollant les sucs de cuisson et remettez les oignons à cuire jusqu’à évaporation complète. Déposez les steaks sur votre plat de service chaud et couvrez-les d’oignons.
Qu’est-ce que les oignons?
Aussi bons croquants en salade que cuits et fondants à glisser dans une pissaladière, ou pour accompagner une belle viande grillée, les oignons sont parfaits pour confectionner toutes sortes de plats. Peu onéreux, faciles à préparer et à cuisinier, ils se savourent aussi bien en accompagnement qu’en plat principal.