Comment donner du goût à sa soupe?
Curry, cumin, gingembre, sel au céleri ou à l’ail, cannelle, clous de girofle, etc., font des merveilles avec la plupart des légumes. Pour ajouter une touche d’onctuosité et une saveur légèrement sucrée aux soupes de patates douces, de courges ou de potirons, misez sur le lait de coco.
Comment mixer les légumes pour la soupe?
En effet, pour obtenir le meilleur résultat, l’astuce est de toujours cuire vos fruits et légumes avec le moins d’eau possible, ainsi, mixer la soupe est bien plus facile, car le mixeur brasse plus rapidement une plus petite quantité de liquide !
Quand Faut-il Mixer la soupe?
On cuit les légumes à l’eau. Quand ils sont bien cuits et bien mous, on les mixe, on ajoute l’eau de cuisson, et on obtient un potage.
Comment faire chauffer une soupe au Micro-onde?
Voici comment procéder :
- Versez la soupe dans un récipient ou dans un bol allant au micro-ondes.
- Recouvrez hermétiquement le récipient ou le bol de film plastique.
- Réchauffez la soupe au micro-ondes à puissance moyenne pendant environ 30 secondes.
Quel ustensile pour mixer une soupe?
Le blender peut faire de la soupe, des milk-shakes, des cocktails, de la glace pilée et des smoothies (smooth = doux en anglais).
Comment mixer les légumes?
Option la plus simple, vous pouvez placer vos légumes et jus de cuisson dans un blender et mixer le tout. Et oui le blender ne sert pas qu’à préparer des smoothies en été. Autre solution, plus physique et plus rustique, le moulin à légumes.
Quel mixeur pour faire des soupes?
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- 1.1 Le meilleur du marché : Le Philips HR 2204/80.
- 1.2 Le meilleur rapport qualité-prix : Le Domo Soupe Maker.
- 1.3 Robot à soupe Rapid Soup LIVOO DOP 121:Le moins cher du marché
- 1.4 Robot à soupe Moulinex LM 904110 :Le haut de gamme :
- 1.5 Robot à soupe H.Koenig MXC 36:Le plus facile d’utilisation.
Comment savoir si la crème fraîche est cuite?
La plus courante est la dénommée crème fraîche. Épaisse ou fluide, elle a été pasteurisée (env. 30 secondes autour de 90 °C) pour détruire les éventuels germes pathogènes.