Comment conserver la confiture Bonne Maman?

Comment conserver la confiture Bonne Maman?

Conditions de conservation : Après ouverture, se conserve 3 semaines au réfrigérateur.

Est-ce que la confiture peut geler?

Lorsque votre confiture est prête, répartissez-la dans des contenants et conservez-la au congélateur – d’où son nom de « confiture à congeler ». On peut conserver les confitures au congélateur jusqu’à un an. Une fois décongelées, elles se gardent quelques semaines au réfrigérateur.

Comment conserver les pots de confiture maison?

Pour une meilleure conservation d’une confiture maison, les points à respecter lors de la préparation sont les suivants :

1. Nettoyez les bocaux avec grand soin.
2. Ébouillantez les bocaux.
3. Cuisez les fruits suffisamment.
4. Une fois les bocaux remplis, fermez-les hermétiquement : ils doivent rester étanches.

Est-il nécessaire de stériliser les pots de confiture?

Il n’est pas nécessaire de stériliser les pots à confitures, c’est le sucre qui assure la conservation. Dernière étape mais non des moindres : coller une belle étiquette sur votre pot de confiture, pour vous rappeler quelle en est la saveur lorsque vous l’ouvrirez dans plusieurs mois.

Pourquoi la confiture ne congèle pas?

La confiture ne doit être congelée qu’une fois complètement refroidie. Les bocaux de conservation sont idéaux parce qu’ils sont extrêmement résistants à la chaleur et qu’ils résistent mieux aux contraintes. Toutefois, en règle générale, il est possible d’utiliser n’importe quel récipient.

Pourquoi il faut retourner les pots de confiture?

Lorsque la confiture chaude ou la compote est versée dans le bocal et que le couvercle est refermé, une petite quantité d’air reste piégée à l’intérieur du pot. Le fait de le renverser permet alors de chasser l’air, de faire le vide et d’assurer une fermeture totalement hermétique du bocal.

Comment conserver votre confiture de fruits?

Le tout est de rester patient le temps que la confiture de fruits se fige avant de la conserver dans votre frigo. Cependant, de multiples précautions doivent être prises concernant vos confitures de fruits et/ou de légumes, notamment dans la stérilisation des bocaux utilisés pour la conservation de votre confiture.

Comment vous lancer dans la confection de votre confiture?

Avant même de vous lancer dans la confection de votre confiture, vous devez vous équiper de pots en bon état, et les stériliser. Pour cela, c’est très simple. Il vous suffit de les plonger une vingtaine de minutes dans de l’eau bouillante.

Comment conserver vos confitures fermées?

Si vous faites vos propres confitures, le mieux est de les manger dans l’année pour profiter de toute la subtilité des goûts des fruits. Les pots de confitures fermés peuvent être conservés en dehors du frigo, dans un placard, par exemple. Bien conserver vos confitures une fois qu’elles sont ouvertes.

Quelle est la durée de conservation de vos confitures?

Les confitures naturelles et moins sucrées ont une durée de conservation beaucoup plus courte. Il est possible de remédier à ce problème par la congélation. Les basses températures (-18 °C) ralentissent les réactions enzymatiques, vous pourrez ainsi profiter de vos confitures pendant longtemps.