Comment conserver des cupcakes sans glaçage?
Pour maximiser la durée de conservation des cupcakes, conservez-les dans un récipient hermétique ou recouvrez-les de papier d’aluminium ou de film plastique pour éviter qu’ils ne dessèchent. Conservés dans de bonnes conditions, les cupcakes se conservent environ 1 à 2 jours à température ambiante (environ 20 °C).
Quelle est la différence entre un muffin et un cupcake?
– La première différence, et la plus visible : le cupcake est recouvert d’un glaçage (crème au beurre, ganache, pâte à sucre.etc) coloré et souvent aromatisé alors que le muffin se déguste sans glaçage (en général).
Comment conserver des cupcakes pour le lendemain?
Une autre alternative est de conserver les cupcakes dans un sac plastique avec fermeture hermétique, ainsi ils ne seront pas abîmés et ils resteront aussi frais que dans du papier aluminium. Vous pouvez en mettre deux par poche afin qu’ils ne se cognent pas les uns avec les autres, et qu’ils restent en bon état.
Comment garder des cupcakes moelleux?
Une astuce pour conserver les cupcakes est de les tenir à l’écart de la lumière, car ce serait comme les faire dorer au soleil : la chaleur, l’humidité et la vapeur ne les garderaient pas en vie de nombreuses heures. Placez-les de préférence dans un lieu frais.
Comment transporter des cupcakes facilement?
Vous adorez faire des cupcakes? Alors vous savez que c’est la galère pour les ranger ou les transporter……Comment faire
- Prenez une vieille boîte en carton (boîte de pâtes, de biscuits…).
- Coupez plusieurs croix dedans.
- Insérez délicatement les gâteaux dans les trous.
Comment conserver des cupcakes avec Glacage?
Les cupcakes avec garniture glaçage royal ne peuvent pas aller au frigo, car une pellicule d’eau due à la condensation se formerait à la surface quelques minutes après la sortie et ramolirait le glaçage, il faut les conserver dans un contenant hermétique (style boîte métal ou tupp) à température ambiante.