Comment calculer RNP?
Référence Nutritionnelle pour la population (RNP) La RNP est estimée à partir du BNM auquel on ajoute deux écart-types, pour déterminer ainsi l’apport qui couvre le besoin de 97,5 \% de la population. L’écart-type étant le plus souvent estimé à 15 \% du BNM, la RNP équivaut alors à 1,3 fois le BNM.
Comment calculer la AET?
Il se calcule ainsi selon l’équation de Harris et Benedict : Pour les hommes : 0,276 + 0,0573 × poids en kg + 2,073 × taille en m – 0,0285 × âge en années. Pour les femmes : 2,741 + 0,0402 × poids en kg + 0,711 × taille en m – 0,0197 × âge en années.
Quels sont les effets gênants de la niacine?
A doses élevées (en général, plus de 300 mg), l’acide nicotinique (niacine) peut engendrer des effets gênants tels que bouffées de chaleur, rougeurs du visage, cou et torse, ou des maux de tête… dus à son effet vasodilatateur (dilatation des vaisseaux sanguins), mais pas l’autre forme de la B3, la niacinamide. Des maux d’estomac sont aussi décrits.
Quelle est la carence en niacine dans l’organisme?
Une carence en vitamine B3 (niacine) est rare dans les pays industrialisés, où l’alimentation est riche en protéines. Une carence peut être provoquée par un manque de vitamine B6, car cette vitamine est nécessaire à la fabrication de la niacine à partir du tryptophane dans l’organisme.
Quels sont les produits riches en niacine?
Le lait, les légumes à feuilles vertes, le café et le thé fournissent également de la niacine. Les produits animaux sont beaucoup plus riches en B3 que les végétaux (par exemple les poissons ci-dessous contiennent souvent 20 fois plus de B3 que les haricots secs).
Est-ce que la niacine est toxique pour le foie?
Une surdose de cette vitamine peut également entraîner une vasodilatation des vaisseaux responsables des bouffées de chaleur et des démangeaisons. Dès 700 mg par jour, la niacine peut même être toxique pour le foie. Où trouver de la niacine?