Comment savoir si la gelée de coing est prise?
Dans l’idéal, si vous avez un thermomètre de cuisson c’est mieux, lorsque la gelée a atteint 103°C elle est prête. Si vous n’avez pas de thermomètre de cuisson, vous faites à l’œil, prélevez un peu de gelée et versez sur une assiette, si elle se fige , c’est qu’elle est prête.
Comment savoir si la gelée de coing est assez cuite?
Comment savoir que la température atteint 104-105°C si vous n’avez pas de thermomètre? Il faudra faire la technique à l’ancienne : vous faites tomber une goutte de gelée sur une assiette que vous mettez au réfrigérateur. Vous laissez une minute et si la goutte gélifie, c’est que la gelée est assez cuite.
Pourquoi ma gelée de coing n’a pas pris?
Le coing étant un fruit plein de pectine, ce qui fait le gélifiant naturel, il suffit juste de la recuire à gros bouillons. Si la gelée n’a pas pris c’est qu’elle contient encore trop d’eau, en plus, elle ne se conservera pas. En aucun cas ajouter de sucre, qui n’intervient pas dans la gélification.
Comment rattraper gelée trop liquide?
Si votre confiture ou votre gelée est trop liquide, il suffit de la porter à nouveau à ébullition pour la faire épaissir jusqu’à ce que la consistance soit la bonne (voir ci-dessous). On peut aussi ajouter de la poudre gélifiante.
Comment éviter la constipation passagère?
Même si elle est complètement bénigne, la constipation passagère peut être très inconfortable. Pour cela, en plus des mesures hygiéno-diététiques, la prise de produits adaptés et sur une courte période peut être utile. Un épisode de constipation est par définition ponctuel et ne dure pas.
Quelle est la durée de la constipation?
Pour cela, en plus des mesures hygiéno-diététiques, la prise de produits adaptés et sur une courte période peut être utile. Un épisode de constipation est par définition ponctuel et ne dure pas.
Quelle est la constipation occasionnelle pour les voyages?
Constipation occasionnelle au cours de voyages : Platina 7 CH, 5 granules matin et soir. Constipation chronique, avec des selles dures, peu de besoins d’aller à la selle, et accompagnée de sécheresse de la peau et des muqueuses : Alumina 7 CH, 5 granules le soir.
Combien de granules pour une constipation chronique?
Constipation chronique, avec des selles dures, peu de besoins d’aller à la selle, et accompagnée de sécheresse de la peau et des muqueuses : Alumina 7 CH, 5 granules le soir. Nécessitant de grands efforts de poussée: Causticum 7 CH, 5 granules le soir. Après un abus de laxatifs ou un traitement médicamenteux : Opium 7 CH, 5 granules le soir.