Comment réchauffer un bretzel?
Enveloppez le bretzel dans du papier aluminium et placez-le dans le four. Laissez-le pour 5 minutes. Si vous voulez un extérieur plus croustillant, n’enveloppez pas le bretzel dans du papier d’aluminium et placez-le directement sur la grille du milieu du four.
Comment cuire des bretzels congelés?
Sortez les bretzels du congélateur. Placez les sur plaque recouverte de papier cuisson pendant 10 minutes. Déposez ensuite le sel puis enfourner à 200°C (Four classique) ou 180°C (four ventilé) pendant 15 à 16 minutes.
Quels sont les contenants pour la congélation?
Emballez tous les aliments dans des sacs de congélation (en prenant soin de retirer l’air), du papier d’aluminium épais ou, encore, des contenants en plastique ou en verre prévus pour la congélation. Les contenants tels que les pots à margarine ou à yogourt ainsi que les pots pour la mise en conserve ne sont pas appropriés, car ils peuvent craquer.
Quelle est la durée optimale de congélation?
La durée optimale de congélation varie de quelques semaines à plusieurs mois et est difficile à prédire. Celle-ci dépend non seulement de la nature des aliments et de leur composition, mais aussi de la température de votre congélateur, de ses fluctuations de température et de la qualité et de l’étanchéité des emballages.
Comment emballer tous les aliments en congélation?
Emballez tous les aliments dans des sacs de congélation (en prenant soin de retirer l’air), du papier d’aluminium épais ou, encore, des contenants en plastique ou en verre prévus pour la congélation.
Comment connaître la température de votre congélateur?
Pour connaître la température de votre congélateur, procurez-vous un thermomètre à congélateur dans une quincaillerie. Plus un aliment atteint rapidement la température de congélation, mieux c’est. Parce que les cristaux de glace sont alors plus petits et endommagent moins les cellules de l’aliment.