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Où vient le chocolat?
L’histoire du chocolat remonte à 4,000 ans, dans la Méso-Amérique antique où les premiers cacaoyers ont été trouvés, et qui regroupe entre autres le Mexique d’aujourd’hui. La civilisation Olmèque, l’une des plus anciennes d’Amérique latine, a été la première à transformer le cacao en chocolat.
Où se trouve le chocolat?
Originaire des plaines tropicales d’Amérique du Sud et centrale, le cacaoyer, produisant les fèves de cacao, est cultivé depuis au moins trois millénaires dans cette région et dans l’actuel Mexique.
Qui produit le chocolat?
Le chocolat est un aliment produit à partir de cacao, une poudre brune d’origine végétale. Cette substance provient du broyage des graines du cacaoyer, un arbre exotique cultivé principalement en Afrique1. Les fèves sont contenues dans un fruit appelé cabosse, qui pousse directement sur le tronc de l’arbre.
Comment on produit du chocolat?
La pâte de cacao et le beurre de beurre de cacao sont mélangés pour avoir du chocolat. Pour fabriquer du chocolat noir, on y ajoute du sucre. Pour fabriquer du chocolat au lait, on y ajoute du sucre et de la poudre de lait. Quant au chocolat blanc, il ne contient lui aucune pâte de cacao.
Quelle est la préférence pour le chocolat aux Etats-Unis?
Seulement 10\% des adultes mangent quotidiennement du chocolat aux Etats-Unis, 57\% des amateurs de chocolat sont des femmes. Les Américains ont une nette préférence pour le chocolat au lait, le chocolat noir ne séduit que 15\% des 18-44 ans et 29\% des + de 45 ans.
Quel est le nom d’une marque de chocolats aux Etats-Unis?
Baker est le nom d’une marque de chocolats depuis 1764 aux Etas Unis .C’est l’une des plus grandes marques nationales de chocolat aux Etats-Unis. Wilbur Chocolate Company est une entreprise de fabrication de chocolat située à Lititz, en Pennsylvanie.
Quelle est la plus ancienne société de chocolat aux Etats-Unis?
La société a été fondée en Californie en 1852, et est la deuxième plus ancienne société de chocolat aux Etats-Unis, après le chocolat Baker. Baker est le nom d’une marque de chocolats depuis 1764 aux Etas Unis .C’est l’une des plus grandes marques nationales de chocolat aux Etats-Unis.
Quelle est la préférence pour le chocolat noir?
Les Américains ont une nette préférence pour le chocolat au lait, le chocolat noir ne séduit que 15\% des 18-44 ans et 29\% des + de 45 ans. La consommation de cacao en Amérique du Nord, qui vient au deuxième rang mondial, devrait augmenter de 3,6\% par an pour se situer à 703 000 tonnes. Les USA importent 18\% de la production mondiale de chocolat.