Table des matières
Quels sont les aliments qui contiennent de la vitamine K?
20 aliments sources de vitamine K
| Aliments | Portions | (µg) |
|---|---|---|
| Épinards bouillis | 1/2 tasse | 469-543 µg |
| Feuilles de navet, de pissenlit et de betterave, bouillies | 1/2 tasse | 280-368 µg |
| Bette à carde cuite | 1/2 tasse | 303 µg |
| Brocoli cuit | 1/2 tasse | 169 µg |
Quels sont les fruits et légumes qui contiennent de la vitamine K?
Quels sont les aliments riches en vitamine K?
- le chou vert : 121 µg.
- les épinards : 521 µg.
- les brocolis : 181 µg.
- les graines de soja : 41 µg.
- le jus de carotte : 15 µg.
- les myrtilles : 19 µg.
- le jus de grenade : 10 µg.
- laitue : 123 µg.
Quels aliments contiennent de la vitamine E?
La vitamine E étant liposoluble, on la retrouve principalement dans les matières grasses, et les sources les plus importantes sont végétales : huiles (soja, maïs, tournesol) et margarine, fruits oléagineux (noix, noisettes, amandes…), graines (tournesol…), germes de céréales complètes.
Quels sont les aliments riches en vitamine K1?
Vous trouverez ci-dessous 2 « top 10 » distincts des aliments riches en vitamine K pour vous permettre de différencier la vitamine K1 contenue principalement dans les fines herbes et les légumes verts et la vitamine K2 que vous retrouverez plus particulièrement dans les aliments fermentés. Top 10 des aliments riches en vitamine K1 !
Quels légumes contiennent la vitamine K?
La vitamine K se trouve en particulier dans les légumes à feuilles vertes : épinards, choux, persil, brocolis, salade. Les huile de colza et de soja en contiennent aussi une quantité importante tout comme les foies dont le foie de bœuf.
Quels aliments contiennent de la vitamine K2?
Quelques exemples d’aliments contenant de la vitamine K2 ! La capacité de la vitamine K2 à entretenir une bonne santé des os est depuis bien longtemps connue des Japonais. Ils consomment régulièrement du natto (aliment à base de haricots de soja fermentés) particulièrement riche en vitamine K2.
Est-ce que la vitamine K contribue au bon fonctionnement de l’organisme?
Elle joue un rôle dans la prévention des maladies cardio-vasculaires, et contribue à la minéralisation osseuse : la vitamine K est indispensable au bon fonctionnement de l’organisme. Si la flore intestinale en produit naturellement au travers des bactéries, il est possible de faire le plein de vitamine K, en choisissant les bons aliments !