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Est-ce que les asperge font grossir?
L’asperge est le légume de prédilection pour celles et ceux qui souhaitent maigrir. En effet, elle est hypocalorique avec seulement 20 kcal/100 g.
Quels sont les bienfaits des asperges blanches?
Riche en fibres alimentaires ; Excellente source de vitamines B9 et K ; Favorise le drainage et l’élimination rénale ; Contribue au bien-être digestif.
Pourquoi ne pas manger trop d’asperge?
Mais ses vertus, bien que nombreuses, entrent en conflit avec son apport élevé en acide urique, ce qui peut aggraver s’ils sont déjà présents, certains troubles, comme la goutte, la cystite, la prostatite, les calculs rénaux, l’arthrose et d’autres maladies osseuses et articulaires.
Quelle est la valeur énergétique d’un aliment aspergé?
Calories asperge : 30 calories pour… 100 grammes de cet aliment représentent une valeur énergétique de 30 calories ou kilocalories (ou 125 kilojoules). En moyenne, les produits de la catégorie légumes apportent une valeur énergétique équivalente à 35 kilocalories. En savoir plus : A quoi servent les calories?
Quels sont les nutriments présents dans l’asperge?
Parmi ces nutriments présents en bonne quantité dans la chair de l’asperge, nous pouvons citer : Cuivre : l’asperge bouillie est une bonne source de cuivre tandis que l’asperge en conserve en est une source ; Fer : l’asperge en conserve est une bonne source de fer pour l’homme et une source pour la femme.
Combien de minutes pour les asperges vertes?
10 minutes: à l’autocuiseur, toujours pour les asperges blanches ou violettes. 5 minutes: pour toutes les sortes de cuisson pour les asperges vertes.
Comment faire pour cuire les asperges?
Le plus compliqué avec les asperges, c’est évidemment la cuisson, les pointes toujours vers le haut: 20 minutes: pour les asperges blanches ou violettes, ficelées en botte dans une casserole d’eau bouillante (il existe d’ailleurs des casseroles au format spécifique) ou au four, en papillote.